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寒天ダイエット


「寒天」といえば、あの半透明でプルプルした、昔からあるあの食べ物です。これが、なぜ最近になって「ダイエット食品」として注目されてきているのでしょうか?

(1)そもそも「寒天」とは?
 寒天が食べられるようになったのは江戸時代からで、寒天の主な原料は「天草」「オバクサ」「オゴノリ」「伊谷草」などの紅藻で作られています。天草の生産地は「日本」「韓国」「スペイン」「チリ」「モロッコ」などで、オゴノリの生産地は、「日本」「チリ」「アルゼンチン」「南アフリカ」などです。また、オゴノリは「中国」「チリ」「ベトナム」「台湾」などで養殖もされています。

(2)「寒天」にはどんな効果があるのでしょうか?
 寒天に含まれている食物繊維には、お腹も引っ込む
便秘の解消効果があります
 「便秘」になると、腸内に老廃物(便)が長時間溜まることにより、毒素が発生して血液中に流れ、各器官の代謝機能が低下してしまいます。つまり、太りやすい体質になってしまうのです。さらに、老廃物は不必要な脂肪や余分な水分をためやすくする為、本来なら吸収されずに排出される物も溜め込んで、徐々に吸収してしまうのです。 また、便秘のせいで、せっかく摂取している健康補助食品やダイエット食品の成分吸収が阻害される事もあります。本来ならば、腸内から吸収されるべきダイエット食品の極微量で繊細な有効成分が、腸内の老廃物によって吸収が妨げられ、体に取り込まれないで排出されてしまうこともあるのです。
 さらに便秘は、肌荒れ、吹き出物、シミ、腹痛、肩こり、頭痛、めまい、心臓病、糖尿病、高血圧、脳血栓、大腸ガン、動脈硬化アレルギー、乳ガン、痔などを引き起こすこともあります。

 また、寒天には、寒天にだけ含まれている「アガロオリゴ糖」と言う栄養素があり、腸内の免疫力が上がり、
腸の活動を活発にする働きがあり、「アガロオリゴ糖」には強い抗酸化作用やガン抑制作用があることがガン学会で発表されています。その他にも、動脈硬化の予防、コレステロールの安定、肥満の予防、大腸がんの予防、骨粗しょう症の予防などにも寒天は適しています。

(3)寒天とダイエットの関係は?
 寒天に含まれる食物繊維は、腸内に溜まってしまった、コレステロールや老廃物などを体の外に排出したり、腸の粘膜を強化したり、腸内の善玉菌を増やしたりとダイエットには欠かせない働きをしています。その他にも、糖分の吸収を抑えたり、脂肪を排出したりする働きをします(食物繊維については、「食物繊維ダイエット」をご覧下さい)。
 また、カロリーもゼロなのでダイエットには最適な食品です。その他、ダイエット中に不足しがちなカルシウムなどのミネラル分が豊富に含まれているので、骨を丈夫にしたり、神経のイライラを予防するなどのこうかもあるのです。

(4)「寒天ダイエット」とは、具体的にどうすればよいのでしょうか?
 寒天ダイエットとは、寒天の食物繊維を利用して、寒天をおいしく食べながらダイエットするという健康的なダイエット方です。他のダイエット方とは違い、食事制限や無理な運動は必要ありません。最近では、寒天ダイエット茶や寒天ダイエットそば、寒天ダイエットゼリーなど簡単に手に入れることができます。また、粉末寒天などを使い寒天ダイエット茶などを作ってみるのも良いでしょう。寒天ダイエット茶は食前に飲むと、お腹の中で寒天が膨らみ、食べ過ぎの予防に効果があります。





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